PADANG, FOKUSSUMBAR.COM-Sabtu siang ini, pecinta kuliner Kota Padang bisa menyaksikan demo masak menu spesial berbahan tepung singkong Nio Mie Minangkabau, di Westpat Expo GOR H. Agus Salim Padang, sekitar pukul 13.00 Wib.
Gebri Jasman, General Affair Manager PT Konsorsium Bisnis Minangkabau (KBM) kepada FokusSumbar.Com, Sabtu (22/6/2024) menyebut, demo masak diadakan untuk memperkenalkan menu spesial berbahan tepug singkong Nio Mie Minangkabau kepada masyarakat, sekaligus membuka peluang usaha resseler bagi masyarakat yang ingin menjual Nio Mie Minangkabau.
“In sha allah melalui demo masak nanti, kita berharap masyarakat terutama pecinta kuliner dan pedagang untuk bisa menangkap peluang usaha potensial ini,” ucap Gebri.
Niomie Minangkabau sendiri, jelasnya, adalah produk mie instan yang berbahan dasar dari tepung mocaf (ubi singkong), low sugar, low MSG, tinggi serat, dan rendah kalori.
Mie instan yang beredar di Indonesia pada umumnya terbuat dari tepung terigu. Tepung terigu berasal dari gandum dan gandum tidak tumbuh di negeri ini.
“Jadi, untuk memenuhi kebutuhan itu kita impor dari Negara lain. Pertanyaan besarnya adalah masa iya untuk kebutuhan makanan pokok kita impor?” ucap Gebri, retoris.
Makanya, KBM hadir sebagai alternatif mie sehat berbahan dasar tepung singkong dan berbahan pokok ubi (lokal) dan tumbuh di manapun tanah Indonesia serta lebih sehat dibanding terigu
“Oh ya kabar baiknya, Nio mie Minangkabau dapat dikonsumsi oleh anak-anak, dewasa hingga lansia,” tukasnya. (bima)
